기술적 특성
- 보존 방법마리네이팅
설명
어떤 재료가 들어가나요?
무, 고춧가루, 마늘, 파, 생강, 미나리, 갓, 부추, 새우젓, 멸치액젓, 포도당
깍두기는요… 신선한 국산 무를 엄선하여 먹기 좋은 크기로 썰어 알맞은 염수에서 절여낸 후 갖은 양념과 함께 버무려 숙성시킵니다. 지하 100m에서 뿜어 올린 괴산 청정수로 세척, 절임하여 정성스럽게 만들어집니다. 저염도 저온 숙성 방식으로 짜지 않고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 최고의 무와 부재료를 선별하여 담그므로 익을수록 맛있습니다.
서부농산 깍두기는 이런 점이 달라요 최적의 염도로 알맞게 절여져 짜거나 싱겁지 않고 무 본연의 달콤함이 살아 있습니다. 최고급 양념만을 사용해 먹을수록 입맛이 당깁니다.
판매하는 포장단위 파우치: 300g, 500g, 1kg 비닐: 500g, 1kg, 3kg, 5kg, 10kg
깍두기는요… 신선한 국산 무를 엄선하여 먹기 좋은 크기로 썰어 알맞은 염수에서 절여낸 후 갖은 양념과 함께 버무려 숙성시킵니다. 지하 100m에서 뿜어 올린 괴산 청정수로 세척, 절임하여 정성스럽게 만들어집니다. 저염도 저온 숙성 방식으로 짜지 않고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 최고의 무와 부재료를 선별하여 담그므로 익을수록 맛있습니다.
서부농산 깍두기는 이런 점이 달라요 최적의 염도로 알맞게 절여져 짜거나 싱겁지 않고 무 본연의 달콤함이 살아 있습니다. 최고급 양념만을 사용해 먹을수록 입맛이 당깁니다.
판매하는 포장단위 파우치: 300g, 500g, 1kg 비닐: 500g, 1kg, 3kg, 5kg, 10kg
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깍두기
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