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千リットルあたりの低温殺菌牛乳とクリームの生産ライン – Uralskij zavod pishchevogo oborudovaniya, OOO | all.biz
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千リットルあたりの低温殺菌牛乳とクリームの生産ライン

千リットルあたりの低温殺菌牛乳とクリームの生産ライン

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技術の特性
  • BrandУЗПО
説明

4±2°Cの温度で密閉低温殺菌及び焼成ミルクとクリームの貯蔵寿命は3日です

牛乳の千リットルの処理ラインでは、次の製品を得るために受け入れ、生乳を処理することができます:

I日:

  • 低温殺菌牛乳MJ 3.2% - 420キロ。
  • サワークリームMJ 20% - 110キロ。
  • カードMJ 1.8% - 60キロ。
  • 凝乳ホエー - 320キロ。

II日:

  • 低温殺菌牛乳MJ 3.2% - 420キロ。
  • バターMJ 72.5パーセント - 30キロ。
  • カードMJ 1.8% - 40キロ。
  • 凝乳ホエー - 210キロ。

行に含まれる機器のセットは、以下のプロセスを提供します。

I日:

  • 遠心ポンプのONT 3,5によってサプライ(1)VDPの長期低温殺菌槽に生乳の - 1000(2);
  • 1.5の供給(3)遠心セパレータZh5に40度に加熱したミルクのONTポンプ - OSB(4)クリームにミルクを分離して戻します。
  • VDPの長期殺菌の浴中クリームの殺菌 - サワークリームに発酵温度まで同じ浴で低温殺菌クリームの150(5)、冷却。
  • VDPの長期低温殺菌の浴中で脱脂乳の低温殺菌 - 600(1000)(7)、カッテージチーズのための発酵温度に同じ浴で低温殺菌脱脂を冷却。

II日:

  • 遠心ポンプのONT 3,5によってサプライ(1)VDPの長期低温殺菌槽に生乳の - 1000(2);
  • 1.5の供給(3)遠心セパレータZh5に40度に加熱したミルクのONTポンプ - OSB(4)クリームにミルクを分離して戻します。
  • VDPの長期低温殺菌の浴中クリームの殺菌 - 低温殺菌クリームの150(5)、冷却、同じ浴中で熟成。
  • ドラム式オイルメーカーで低温殺菌冷却しクリームを破っ(バターチャーン)(6)バターを製造します。
  • VDPの長期低温殺菌の浴中で脱脂乳の低温殺菌 - 600(1000)(7)、カッテージチーズのための発酵温度に同じ浴で低温殺菌脱脂を冷却。

パッキングを使用して実装されています。

  • 圧縮空気圧縮機(10)とボトル(8) - PETミルクまたは半自動充填のためにPE袋に充填機
  • カッテージチーズとサワークリームとバターの手動充填。
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