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万リットルの低温殺菌牛乳とクリームの生産ライン – Uralskij zavod pishchevogo oborudovaniya, OOO | all.biz
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万リットルの低温殺菌牛乳とクリームの生産ライン

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技術の特性
  • BrandУЗПО
説明

牛乳の万リットルの処理ラインでは、次の製品を得るために受け入れ、生乳を処理することができます:

  • 低温殺菌牛乳MJ 3.2% - 3500キロ
  • サワークリームMJ 20% - 800キロ
  • ケフィア/ヨーグルトMJ 2.5% - 1650キロ
  • Ryazhenka MJ 4.0% - 500キロ
  • カードMJ 9% - 335キロ
  • ケフィアMJ 1.5% - 千キロ

牛乳の万リットルの処理ラインでは、次の製品を得るために受け入れ、生乳を処理することができます:

  • 低温殺菌牛乳MJ 3.2% - 3500キロ、
  • サワークリームMJ 20% - 800キロ、
  • ケフィア/ヨーグルトMJ 2.5% - 1650キロ、
  • Ryazhenka MJ 4.0% - 500キロ、
  • カードMJ 9% - 335キロ、
  • ケフィアMJ 1.5% - 千キロ。

行に含まれる機器のセットは、以下のプロセスを提供します。

  1. フィルタ(2)との予備クリーニングONCは、ユニバーサルタンクY1に12.5(1)生乳を提供 - WWS - 6.3(3)
  2. 低温殺菌及び冷却ユニットPOUに生冷たいミルクの遠心ポンプのONTによって電源3,5(4) - 3000(5)
  3. 低温殺菌及び冷却ユニット(5)セパレータに40度に加熱したミルクから送達 - クリームにミルクを分離し、返すかミルクセパレータ用クリームセパレータ(6)(7)現在の場合(現在設定されているプログラムに応じてシフトは、セパレータ、異なる画分へのミルクの分離が必要であり、唯一の殺菌が必要とされない - 乳クリーナーが使用されています)
  4. ユニバーサルタンク内クリームとミルク(8)の正規化;
  5. ミルク混合物の均質化(11)、60℃の温度でクリーム - 密な均一な稠度を有する生成物を得るために70度
  6. その更なる処理のためにカード浴(16)へ低温殺菌脱脂または正規化された乳発酵の温度(加熱、発酵、さらに加圧及びUPTにおける冷却用カード塊のカード、処理およびアンロードにミルクの発酵(17)の提出
  7. 瓶詰め用のロータリーポンプ(12)とのさらなる供給長い殺菌(9)、(10)のためのバスルームにサワークリーム、ケフィア、ヨーグルト - 発酵及びk / m個の製品の発酵
  8. ユニバーサルタンクY1における低温殺菌牛乳の冷却 - WWS - 6.3(13)に充填するためのポンプONC 1.5(14)によってそのさらなる供給源と

パッキングを使用して実装されています。

  • (18)牛乳や乳製品のためのPEの袋に充填機、
  • カップに充填するための半自動充填機(15)。
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万リットルの低温殺菌牛乳とクリームの生産ライン
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