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Vino Schioppettino

Vino Schioppettino

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Italia, Prepotto
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Dati tecnici
  • Tipo di vinoTranquillo vino
Descrizione
Zona di produzione: DOC Colli Orientali del Friuli
Uva base: Schioppettino 100%
Tecnica di vinificazione: Le uve dopo aver subito un forte diradamento in pianta vengono raccolte rigorosamente a mano. Si procede poi alla pigiatura e ad una macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Alla svinatura, il vino viene affinato in tonneau da 5 hl di rovere francese per 24 mesi.

Resa uva: 60 q/ettaro
Forme di allevamento: guyot
Sistema di tappatura: Tappo intero in sughero naturale per favorire l'affinamento anche durante il periodo di riposo in bottiglia
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Vino Schioppettino
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