Vino Cesanese Etichetta Oro
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- Tipo di vinoTranquillo vino
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
L'etichetta ORO rappresenta l'alta gamma della nostra azienda. La sua uscta è prevista solo nelle migliori annate. Affina 20 mesi in botti di rovere di slavonia da 20HL e successivamente 8-10 mesi in bottiglia.
ZONA DI PRODUZIONE Frazione "le Fattora" e "Colle di Grano" in territorio di Piglio
VITIGNO 100% Cesanese di Affile
COLORE Rosso rubino con riflessi aranciati con l'invecchiamento.
PROFUMO Ampio ed avvolgente, in cui si fondono sfumature floreali associate ad aromi di spezie e sottobosco
SAPORE Secco su base ampia e vellutata, tannino in giusta evidenza, vino di solida stoffa e di gran classe. Finale gradevolmente amarognolo e persistente
ABBINAMENTI Salumi stagionati, primi piatti strutturati, formaggi stagionati e selvaggina
GRADAZIONE 13,5 - 14% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16°-18° C