Spumante Alta Langa DOC

Essenza
Frutto di una formula esclusiva di affinamento in bottiglia realizzata nella prestigiosa Cantina Storica di Canelli, l'Alta Langa Doc 36 mesi viene prodotto solo nelle migliori annate, frutto di una rigorosa selezione ed una lunga maturazione di uve Pinot nero e Chardonnay provenienti da terreni selezionati oltre i 250 m di altitudine nelle colline delle Langhe e Monferrato della Doc "Alta Langa".

Esame visivo
Colore giallo oro, perlage molto fine, con buona corona, ricco e persistente.

Esame olfattivo
Il profumo è molto piacevole, esprime un insieme di sentori intensi, come la vaniglia, il lievito e la frutta matura.

Esame gustativo
Il gusto è intenso, con buona fragranza, un equilibrio di tutti i sensi in bocca ed un finale molto lungo, ricco e persistente.