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Radicchio

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Il radicchio (Chicorium Intybus) è conosciuto fin
dall'antichità: citato nel papiro di Ebers (ca 1550 a.C.), Plinio
affermava nei suoi testi che questa pianta fosse già
conosciuta dagli Egizi, mentre il medico greco Galeno ne
consigliava l'utilizzo contro le malattie al fegato.
APOVF offre accanto al tradizionale radicchio rosso tondo, radicchio variegato, radicchio rosso precoce e
radicchio rosso tardivo anche prodotti locali ad alta qualità e tipicità come il Radicchio Rosso Precoce di
Treviso IGP e il Radicchio Rosso Tardivo di Treviso IGP.
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