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Peperoni

Peperoni

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Il frutto, è una bacca carnosa verde, gialla o rossa; il gusto del peperone dipende dal colore.

Infatti i frutti verdi sono raccolti prima della piena maturità, lasciati sulla pianta muterebbero il colore in giallo o in rosso in base alla varietà.

La caratteristica principale del peperone è il suo elevato contenuto di vitamina C e il basso contenuto calorico.

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