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Pastorizzatore FIC

Pastorizzatore FIC

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Il è stato sviluppato per pastorizzare la miscela gelato.
E' dotato di agitatore veloce ed utilizza come fonte di calore acqua calda o, a richiesta, vapore. Il fluido riscaldante viene fatto fluire nella camicia di scambio Trapcold® che è parte integrante della vasca interna, sul fondo e sulla fascia del serbatoio.
Le capacità variano da 300 fino a 2400 lt.
Il serbatoio è dotato di controllo elettronico e può essere fornito nella versione aperta o chiusa.
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