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LATTUGHE

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La lattuga (il cui nome deriva dal latino lactuca, da lac lactis, latte) appartiene al genere Lactuca (famiglia della Composite o Asteracee), ortaggio che annovera numerose varietà.

Di provenienza locale, la lattuga prodotta nel comprensorio di Lusia trova terreni fertili, leggeri e con abbondanti disponibilità idriche, condizioni ottimali per la sua coltivazione.

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