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L'ordinamento colturale di casa Barone è rappresentato dal classico frutteto misto della campagna vesuviana: le principali coltivazioni sono la vite, l'albicocco e il pomodorino del piennolo del Vesuvio, ma sono anche presenti numerose piante sparse di noce, sorbo, gelso moro e gelso bianco, susino, olivo, agrumi, castagno, nocciolo, pero, melo, cotogno e azzeruolo, il cui frutto è raffigurato nel logo aziendale.

Calendario delle raccolte

FEBBRAIO - MARZO: mandarini

APRILE - MAGGIO: limoni

MAGGIO - GIUGNO: ciliegie

GIUGNO - LUGLIO: susine Sorriso di Primavera e susine Falsa Malizia, gelse Bianche

LUGLIO - AGOSTO: albicocche, gelse nere, pere Coscia di Firenze, pere Spadoncine

AGOSTO - SETTEMBRE: nocciole, fico Dottato (Bottaro), Fico Troiano (Adriano), fico Monsignore (Fico Nero), azzeruoli

SETTEMBRE - OTTOBRE: pere d'Inverno, noci, cotogne, sorbe

OTTOBRE - NOVEMBRE: diospiri (kaki) varietà Vaniglia

DICEMBRE - FEBBRAIO: limoni
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