Formaggio Parmigiano Reggiano
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Descrizione
Formaggio di grande pregio famoso in tutto il mondo, prodotto nelle provincie di Parma, Reggio Emilia, Modena e parzialmente Mantova e Bologna.
Prodotto con latte vaccino, è semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore bianco o paglierino.
E' caratterizzato da un gusto ricco, avvolgente e da una spiccata personalità.
Prodotto con latte vaccino, è semigrasso e presenta una pasta dura, finemente granulosa, di colore bianco o paglierino.
E' caratterizzato da un gusto ricco, avvolgente e da una spiccata personalità.
| Valori nutrizionali (per 100 g. di Parmigiano Reggiano): |
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| Energia: |
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| Proteine: |
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| Carboidrati: |
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| Grassi: |
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| Caratteristiche | |
| Peso medio della forma: |
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| Dimensioni: |
altezza 18-24 cm |
| Grasso sulla sostanza secca: |
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Formaggio Parmigiano Reggiano
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