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Conserva biologica di pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP tradizionale

Conserva biologica di pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP tradizionale

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Conserva biologica di pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP tradizionale

Oggi come ieri, casa Barone, propone la conserva tradizionale di pomodorini del piennolo: i pomodorini più maturi, raccolti verso la fine del mese di luglio, sono lasciati ad "asciugare" in cassette di legno fino alla fine di agosto, per essere, successivamente, lavorati (tagliati longitudinalmente in due parti) e invasettati a mano, sigillati con tappi a vite e, infine, pastorizzati con tecnologie moderne.
E' l'ideale per la preparazione dei classici spaghetti aglio e olio e pomodorino e nei piatti a base di pesce.

Formati: barattoli vetro da 520 g , da 330 g e da 1 kg


Conserva biologica in salsa


A differenza della conserva tradizionale, la conserva in salsa si ottiene invasettando a mano i pomodorini interi, cui si aggiunge una passata molto densa di pomodorini.
La conserva in salsa, ideale per la preparazione di piatti anche elaborati a base di pesce e di carne, è particolarmente indicata nelle ricette che richiedono una cottura prolungata.

Formati: barattoli vetro da 530 g, da 350 g e da 1 kg
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