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  • Metodo di elaborazioneLucidato
Descrizione
tra i risi lunghi A japonica, il miglior riso italiano, esalta i sapori e i cibi più diversi grazie alla tenuta in cottura. Infatti, l'amido dei suoi chicchi ricchi di amilosio lo rende particolarmente consistente e con una notevole capacità di assorbimento. Ideale per risotti pregiati, insalate di riso e tutte le preparazioni di alta gastronomia. Tempo di cottura: 18/20 minuti
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