Aroma - forni per panetteria e pasticceria

Con "Aroma Basic" le tradizionali modalità di cottura a convezione si ampliano e si arricchiscono con la possibilità di produrre pane e pasticceria.
Aroma Basic utilizza teglie Euronorm 60x40.
Grazie alla funzione di lavoro, bassa velocità della ventola, si possono affrontare le cotture di prodotti delicati: sfoglie, pasticceria mignon, croissant, biscotti, strudel.
Alla cottura a convezione tradizionale si aggiunge quella con umidificatore e così si possono affrontare e realizzare tutte le preparazioni di pasticceria che richiedono i climi di cottura più diversi: torte farcite, dolci o salate, panettoni, bignè, pan di Spagna, e di panetteria: pane, pagnotte, biscotti, grissini, baguette, etc.

Disporre di pane e pasticceria sempre freschi di giornata diventa facile e possibile a vantaggio dei vostri clienti che troveranno un motivo in più per essere fedeli.