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Aceto di vino rosso

Aceto di vino rosso

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Dati tecnici
  • Specie di acetoVino
Descrizione
L'aceto di vino viene prodotto attraverso la fermentazione acetica di vino rosso in grandi tini di legno verticale, e viene sottoposto a continui rimontaggi sui raspi dell'uva
Si ottiene un aceto classico, asciutto, dal gusto forte e con un acidità di almeno 7,5°.
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Aceto di vino rosso
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