מטבע זר ILS
יחידת רב תכליתי הומוגניזר DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (cavitator, emulsifier) – NPF Nyuton, OOO | all.biz
לקנות יחידת רב תכליתי הומוגניזר DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (cavitator, emulsifier)
יחידת רב תכליתי הומוגניזר DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (cavitator, emulsifier)
gomogenizator_mnogofunkcionalnaya_ustanovka_modeli
gomogenizator_mnogofunkcionalnaya_ustanovka_modeli

יחידת רב תכליתי הומוגניזר DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (cavitator, emulsifier)

מוצר מאת היצרן
זמין
מחיר:
3394.26 ILS
Payment:
Shipping:
מוכר
רוסיה, Krasnodar
(הצג על המפה)
+7(9 
להראות טלפונים
Less than 1 year old on Allbiz
מאפיינים טכניים
  • מותגНПФ Ньютон
  • ארץ ייצוררוסיה
  • מצבחדש
תיאור

הומוגניזציה סיבובית DEKZ מיועדת לטחינת, מיצוי, תחליב והומוגניזציה של חומרים ממקור בעלי חיים וירקות.

הצמח משמש לייצור מוצרי מזון שונים:

  1. חלב סויה,
  2. חלב מרוכז בצורה שאינה ואקום,
  3. מסה גזעית הומוגנית טחונה דק המשמשת להכנת תלתן מזוגג,
  4. חמאה עם חומרי מילוי ותוספים שונים, כולל מים (עד 30% ),
  5. גבינה מעובדת,
  6. מיונז,
  7. משחות ירקות ופירות,
  8. רטבים שונים כגון קטשופ, טקמלי וכו ',
  9. ממרח שום
  10. מוצרים הומוגניים למזון לתינוקות,
  11. בשר טחון לנקניקים ונקניקים מבושלים, פייטות שונות,
  12. משחות וקרמים לבישום,
  13. קרמי קונדיטוריה.

היחידה משמשת לייצור מוצרי מזון שונים: חלב סויה, חלב מרוכז ללא שיטת ואקום, מסת גרגרי הומוגני טחון דק המשמש להכנת גבינות קורד מזוגגות, חמאה עם חומרי מילוי ותוספים שונים, כולל מים (עד 30% ), גבינה מעובדת, מיונז, ירקות ו משחות פרי, רטבים שונים כמו קטשופ, טקמלי וכו ', משחות שום, מוצרים הומוגניים לאוכל לתינוקות, בשר טחון לנקניקיות ונקניקיות מבושלות, פייטות שונות, משחות וקרמים לבושם ורפואי, קרמי קונדיטוריה.

חלב מרוכז מופק באופן שאינו ואקום מחלב פרה יבש, מלא או דל שומן, סוכר, מים ותוספים אחרים. במקרה זה, הצמח פועל כמפיץ וכממוגן. הצמח מבצע את אותן פונקציות בעת קבלת עיסה הומוגנית משובחת, גבינה מעובדת, מיונז, מחית ירקות ופירות, תבלינים, בשר טחון ופאטות.

בעת עיבוד דלעות, אבטיחים, מלונים, תפוחים, אגסים, עגבניות, קליפות, זרעים, מחיצות, גבעולים וכו 'נטחנים דק ויצרו מסה הומוגנית בגודל החלקיקים של לא יותר מ - 300 מיקרון. בעת עיבוד הדלעת רצוי להסיר תחילה את הזרעים.

בייצור גלידה, DEK3 משמש כממגן.

אם חומרים צמיגיים עבים עוברים לטחינה, כמו קציצת פירות או ירקות, גבינת קוטג 'שומנית עם תכולת לחות של פחות מ 55 - 60% , כמו גם מוצרים סיביים קשים, יש צורך להשתמש במזין בורג. בעת שימוש במזין בורג, תפוקת ההתקנה עולה עד 50% עקב אספקה כפויה של המוצר להתקנה.

בייצור חלב סויה, היחידה מבצעת את הפונקציות של פיזור, מחלץ של חלבון סויה מסיס במים ומתחלב.

נתונים ומאפיינים טכניים עיקריים

מידות כולל, מ"מ, לא יותר:
"אורך 635
"רוֹחַב 1050
"גוֹבַה 1335
סוג זרם רשת משתנה, תלת פאזי;
"תדירות 50 הרץ;
"מתח 380/220 V.
מהירות הרוטור, סל"ד 3000.
  • קילוואט, נפח הופר 50 - 60 ליטר
  • 7.5 קילוואט, נפח הופר 70 - 80 ליטר
  • 4 קילוואט, מזין בורג
כוח כונן, קילוואט 2.2 * 4.0 7.5 11.0 15.0 22.5
משקל פיזור, ק"ג, לא יותר חמישים מאה 150 180 250 250
ביצועים
(בעת שימוש במזין בורג):
"עבור חלב סויה, ק"ג / שעה לפני 850 3000 5000 6500 6500 6500
"עבור חלב מרוכז, ק"ג / שעה לפני 350 800 1200 1800 2300 3000
"לפי מסת שומן, ק"ג / שעה לפני 200 250 300 350 400 500
"לחמאה, ק"ג / שעה לפני מאה 300 350 400 450 500
"לגבינה מעובדת, ק"ג / שעה לפני חמישים 150 200 250 300 350
"למיונז, ק"ג / שעה לפני חמישים 300 350 350 400 450
"לבשר טחון, פייטים, ק"ג / שעה לפני - - 150 200 250 300
"לירקות ופירות (עגבניות, קישואים, דלעת, תפוחים, אבטיחים וכו '), ק"ג לשעה לפני חמישים 500 550 700 5000 6000
"למיצי ירקות ופירות ומשחות, ק"ג / שעה לפני 200 2500 4500 5000 8000 8500
"על ידי מים, ליטר / שעה לפני 500 800 1200 3000 15000 18000
»לחץ מים, mPa לפני 0.3 0.3 0.4 0.4 0.4 0.4

* אפשרות להתקנת מעבדה

השימוש ב - DEK3 בעיבוד של פירות וירקות למשחות ולמיצים מבטל את הצורך בשריפת חומרי גלם ושפשוף. יחד עם זאת, צריכת האנרגיה מופחתת משמעותית, התהליך הטכנולוגי מפושט, איכות המוצרים המתקבלים מוגברת ועלותם מופחתת פי 1.5 - 2.

עיבוד הירקות והפירות באמצעות הטכנולוגיה החדשה מאפשר לך להפחית את עלויות האנרגיה בשיעור של עד 40% , להפחית את כמות הציוד היקר והמגושם, לפשט את התהליך הטכנולוגי ולהקטין את מספר אנשי התחזוקה.

Contact the seller
יחידת רב תכליתי הומוגניזר DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (cavitator, emulsifier)
יחידת רב תכליתי הומוגניזר DEKZ TU 3280-001-2308002251-98 (cavitator, emulsifier)
Shipping method
Payment method
Compare0
Clearנבחר רשימות: 0