Más vállalatok árui
Leírás
Cukorrépából a cukor kivonása után visszamaradó anyagból túlnyomású gőz adagolása mellett kivonják belőlle a vízet.
Felhasználási terület:
sütőipar, húsipar, élelmezési egységek
Potenciális előnyök:
Természetes
Koncentrált - magas az élelmirost tartalma.
Vízoldékony és vízben oldhatatlan rost.
Egyedi vízmegtartó képességű - sütőipari termékekben saját súlyának 3-4 szeresét köti meg vízből úgy, hogy a tésztában vagy a kenyérben sem sütés, sem fagyasztás során nem veszíti el a vízaktivitását.
Glutén mentes.
Felhasználási terület:
sütőipar, húsipar, élelmezési egységek
Potenciális előnyök:
Természetes
Koncentrált - magas az élelmirost tartalma.
Vízoldékony és vízben oldhatatlan rost.
Egyedi vízmegtartó képességű - sütőipari termékekben saját súlyának 3-4 szeresét köti meg vízből úgy, hogy a tésztában vagy a kenyérben sem sütés, sem fagyasztás során nem veszíti el a vízaktivitását.
Glutén mentes.
Contact the seller
Gluténmentes rost