Magyar
Valuta HUF
Élelmiszer-adalékanyag MIX por pf hús, pelmeni-30 – OOO UK "Konstanta" | all.biz
Vásárolni Élelmiszer-adalékanyag MIX por pf hús, pelmeni-30
Élelmiszer-adalékanyag MIX por pf hús, pelmeni-30
dobavka_pishhevaya_miks_poroshok_pf_myaso_pelmeni_30

Élelmiszer-adalékanyag MIX por pf hús, pelmeni-30

Kód: №28
Áru a termelőtől
Elérhető
Adjon meg árat az eladónak
Payment:
Szállítás:
Eladó
Oroszország, Saratov
(Zobrazit na mapě)
+7(8 
Mutatni a telefonokat
4
4 years on Allbiz
Leírás
Az adalékanyag általános leírása A "Constanta MIX" összetett élelmiszer - adalékot por formájában az LLC UK "Constanta" fejlesztette ki az élelmiszer - ipari termékek szokásos tartósítószerének helyettesítésére.
Alkalmazások Húsfeldolgozásban (kolbász, darált félkész termékek, finomságok, tészta és félkész húskészítmények, beleértve a gombócokat, khinkalit, pizzát stb. ), A halfeldolgozásban (darált p / f, sózott és szárított, száraz, sózott halak) ), valamint cukrászda (sütemények, élesztő nélküli pékáruk, muffinok, muffinok stb. ).
Szerkezet Az adalékanyag nem tartalmaz "nehéz" tartósítószert vagy antibiotikumot, csak mikrokristályos cellulóz (E460), jódozott konyhasó, nátrium - acetát (E262), nátrium - citrát (E331), aszkorbinsav (E300).
Terméktípus Az adalék megjelenése higroszkópos fehér kristályos por, szennyeződések és zárványok nélkül, könnyen omladozó csomók kialakulása lehetséges.
Tulajdonságok A por kifejezett antimikrobiális, penészgátló és antioxidáns hatású.
Alkalmazás Az adalékanyag felhasználása a gyártó utasításainak megfelelően történik. Részletesebb termékadatokat a specifikáció tartalmaz.

Az alkalmazás dózisa 1 - 3 g / 1 kg komponensenként a végtermék, beleértve a vizet is, miközben minimális marad a termék teljes tömegében, a nyers termék teljes szennyezettségétől függően.

Kiadási forma Az adalékanyagot papírból és kombinált anyagokból készült, 25 kg térfogatú varrott nátronzacskókban állítják elő.

A mintákat 0,5 kg - os csomagokban csomagolják.

A Constant MIX adalék porban történő alkalmazásának gyakorlata - a tálcán lehűtött darált csirke mikrobiológiai mutatóinak javítása az áramlási mutatókhoz képest (az általános mikrobiális szám \ KMAFAnM és E. coli ellenőrzése) és + 20% eltarthatósági idő elérése az áramlási termékhez képest,

- ha darált húshoz és tésztához adják az összetevők keverésekor, az adalék lehetővé tette a termék mikrobiológiai szennyeződésének csökkentését és a tészta rugalmasságának növelését tárolás közben, megakadályozta a repedéseket és a késztermék megjelenésének károsodását.

Contact the seller
Élelmiszer-adalékanyag MIX por pf hús, pelmeni-30
Élelmiszer-adalékanyag MIX por pf hús, pelmeni-30
Shipping method
Payment method
Compare0
ClearKiválasztott poziciók: 0