Συμπύκνωμα φωσφατιδίου ηλίανθου (ακατέργαστη λεκιθίνη)

Το συμπύκνωμα φωσφατιδίου του ηλίανθου (PFC) , η λεγόμενη ακατέργαστη λεκιθίνη, είναι ένα υποπροϊόν της ενυδάτωσης και του καθαρισμού του ηλιελαίου από σχετικές ουσίες. Παράγεται σύμφωνα με τα TU 9146 - 203 - 00334534 - 97 (Ρωσία) και SOU 15,4 - 37 - 212 - 2004 Ουκρανία).

Εμφάνιση: αδιαφανές λιπαρό υγρό.

Μυρωδιά και γεύση: ήπια, χαρακτηριστική των φωσφατιδίων.

Συνοχή: υγρό.

Το συμπύκνωμα φωσφατιδίων είναι ένα πολυλειτουργικό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορους τομείς:

- βιομηχανία τροφίμων - ως πρόσθετα - γαλακτωματοποιητές σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής και σοκολάτα · στην παραγωγή μαργαρίνης

- είναι ένα πολύ αποτελεσματικό πρόσθετο για τη διατροφή ζώων και πουλερικών ·

- για την παραγωγή υδατοαπωθητικών (υδρόφοβων) προσθέτων σε σκυρόδεμα, κονιάματα και άσφαλτο ·

- в качестве биотоплива.