Fromage beaufort d'été 2009 AOP
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France, Apprieu
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Fromage de plaisir fin et fruité, le Beaufort d'été 2009 est un régal en fines lamelles.
Beaufort et saveurs:
Goût onctueux, foisonnement subtil de saveurs franches et fruitées avec des parfums d'alpage légèrement noisetés, odeur franche et fruitée
Pâte lisse de couleur ivoire à jaune pâle.
Sur sa tranche, son sigle et son nom « Beaufort » ainsi que le numéro d'atelier de fabrication sont apposés à la caséine bleue.
Beaufort et saveurs:
Goût onctueux, foisonnement subtil de saveurs franches et fruitées avec des parfums d'alpage légèrement noisetés, odeur franche et fruitée
Pâte lisse de couleur ivoire à jaune pâle.
Sur sa tranche, son sigle et son nom « Beaufort » ainsi que le numéro d'atelier de fabrication sont apposés à la caséine bleue.
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