Broyé du Poitou Goulibeur avec amandes
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Voici le Broyé du Poitou Goulibeur dans son format traditionel de 24 cm de diamètre, c'est une grande galette plate pur beurre, dentelée, rayée avec des amandes effilées sur la surface. Il convient de le déguster avec une salade de fruits frais, une compote mais c'est un délice de le tremper dans un verre de vin rouge en croquant quelques fraises de saison.
Selon l'usage en Poitou, le Broyé ne se coupe pas mais se brise d'un coup de poing sec, on le partage en famille ou entre amis, chacun prend alors un morceau selon son apétit.
Après ouverture et si la galette n'est pas entièrement consommée dans la journée il est préférable de la conserver dans une boite alimentaire hermétique.
Ingrédients : farine de froment, 26% beurre pâtissier, sucre, oeufs frais, sel de mer, amandes effilées.
Poids net 380g pour 6 à 8 personnes
Date Limite Utilisation Optimum (DLUO) 8mois
Tous nos produits sont fabriqués sans conservateur ni colorant