鲤鱼

鲤鱼：鲤鱼的捕捞期在春季、夏、秋季。 〔营养成份〕 每100克鲤鱼肉含热量456千焦耳，蛋白质17.6克，脂肪4.1克，碳水化合物0.5克，灰分1.1克，维生素A25微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸2.7毫克，维生素E1.27毫克，钾334毫克，钠53.7毫克，钙50毫克，镁33毫克，铁1.0毫克，锰0.05毫克，锌2.08毫克，铜0.06毫克，磷204毫克，硒15.38微克等。