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Xarope de Glucose Mix

Xarope de Glucose Mix

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QUE É?
É o açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce do que o açúcar extraído da cana.

PARA QUE É UTILIZADO?
Para evitar a formação de cristais de açúcar, conferir maior brilho, aumentar a viscosidade, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas.

COMO É APLICADO?
Na quantidade sugerida pela receita.





Manter em local seco e arejado.






1 ano






150 g, 1 Kg, 25 kg, 500 g, 5 kg















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