Peras Desecadas
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Especificaciones técnicas
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Descripción
Peras Desecadas
Al igual que los tomates, nuestras peras son recolectadas en su período de maduración, elegimos aquellas aptas para la elaboración del producto, las cuales se limpian y cortan en mitades exponiéndolas al sol, cuando logran el punto justo, son recolectadas y sometidas a un proceso de tiernización, conservando su color natural y mayor concentración de sabor al fruto.
Su utilización es muy amplia, se pueden elaborar compotas, postres o utilizarlas para las tortas.
Como postre recomendamos agregarle oporto a las peras y dejar que absorban bien el mismo, sirviendo acompañado de crema chantilly o dulce.
Presentación:
Pack de 15 kilos o confecciones de 250 gr. .
Al igual que los tomates, nuestras peras son recolectadas en su período de maduración, elegimos aquellas aptas para la elaboración del producto, las cuales se limpian y cortan en mitades exponiéndolas al sol, cuando logran el punto justo, son recolectadas y sometidas a un proceso de tiernización, conservando su color natural y mayor concentración de sabor al fruto.
Su utilización es muy amplia, se pueden elaborar compotas, postres o utilizarlas para las tortas.
Como postre recomendamos agregarle oporto a las peras y dejar que absorban bien el mismo, sirviendo acompañado de crema chantilly o dulce.
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Pack de 15 kilos o confecciones de 250 gr. .
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