Pasterurizador de helados CA 60 // CA 100
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Argentina, Lomas del Mirador
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Descripción
Los pasteurizadores modelo ca son equipos pensados para la elaboración de helados artesanales. Están construidos en acero inoxidable aisi 304. Con capacidad de 60 y 100 lts de cremas para helados. Cocinan y pasteurizan en baño maría hasta una temperatura de 90ºc con calefacción a gas natural o envasado y enfriado por circulación de agua a baja temperatura, proveniente del banco de agua helada. Son equipos automáticos con temperatura de pasteurización programable y enfriado automático. Con una válvula de descarga de acero inoxidable sanitaria fácilmente desarmable. Requieren de mínimo mantenimiento.
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Pasterurizador de helados CA 60 // CA 100
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