Harina de sangre vacuno

Es la sangre que proviene de animales aprobados por el control sanitario, recogida en condiciones higiénicas y desfibrinada. La coagulación se evita con la adición de una solución anticoagulante al recipiente vacío. Secada a través del método Spray, en polvo, presenta un color rojo oscuro.
Especificación técnica:
- Proteína 85 min. - Cenizas 6% max. - Humedad 8% max. - Solubilidad 91% min.