Cutter 35/50/75

Con esta máquina se puede cortar mezclar y emulsionar bajo vacío o sólo con tapa acústica las materias primas de los productos a embutir y obtener una inmejorable calidad de los mismos, asegurando la consistencia justa para cada uno de ellos. El panel de comando centralizado permite un manejo sencillo de las operaciones, reduciendo los tiempos de funcionamiento.

Características principales
• Eje porta cuchillas con velocidades variables.
• Regulación de la separación de las cuchillas.
• Velocidades del plato, cuchillas y mezclado pueden utilizarse selectiva e independientemente entre ellas.
• Indicaciones digitales de temperatura y número de revoluciones del plato.
• Lubricación centralizada del eje de cuchillas.
• Sistema hidráulico centralizado y enclavamientos de protección contra accidentes.
• Sistema de vacío con cierre hermético de la tapa superior.