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Cultivos Papa

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Argentina, Mendoza
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Descripción

Cañada Colorada produce 450 hectáreas de papa, de las cuales el 98 es de la variedad Spunta el 2 % restante es de la variedad Kennebec.

Valor

En el departamento de Malargüe, provincia de Mendoza, los controles fitosanitarios, por el ISCAMEN, se exige que los cultivos de papa semilla deben tener una rotación de dos años como mínimo, esto quiere decir que una parcela que ha sido cultivada con Papa Semilla no podrá ser nuevamente sembrada con papa en el transcurso de dos años.

Los fríos intensos en el invierno realizan un trabajo de limpieza en el suelo eliminando todas las papas que han quedado en la cosecha, permitiendo que la parcela en la época primaveral se encuentre con una baja densidad de plantas, que posteriormente son eliminadas. Quedando en los dos años obligatorios de rotación las parcelas limpias, para un nuevo cultivo de papa semilla.

Control

Para obtener los rótulos oficiales del SENASA la papa es analizada por laboratorios, en Malargüe toda la papa semilla que salga del departamento debe salir con el rotulo oficial.

La bolsa de Papa Semilla contiene 50 kilogramos reales, la papa es almacenada en cámaras con estrictos controles de temperatura y humedad.

Beneficios de manejos de semilla

La empresa ha innovado en la incorporación de tecnología en la producción, cosecha y almacenamiento de semilla de papa incorporando maquinas sembradoras cintas transportadoras de última generación para el almacenamiento de la papa, construcción de cámaras frigoríficas para un mejor manejo de la semilla con ventilación y generadores de humedad.

Consiguiendo así un mejor acondicionamiento de la papa semilla donde no sufre deshidratación y el brote permanece dormido hasta llegar a destino.

El tamaño de la papa semilla que se comercializa es de mediana a chica, esto permite para el producto de papa tener mayor cantidad de papas por bolsa, a su ves mas cantidad de cortes para sembrar.
La producción de papa semilla es comercializada en las principales zonas de producción de papa. La producción de papa semilla puede ser proveída a todo el país.

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