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Comino Molido

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Especificaciones técnicas
  • MarcaMolido
  • TipoMolido
Descripción

Planta aromática cuyas semillas se usan como especia. Es de sabor muy fuerte, por eso se debe usar con mucha precaución. Se emplea como condimento de quesos, salsas carnes, y cuscús. Ingrediente con gran tradición en la cocina árabe y mediterránea.

Algunas culturas norteafricanas lo utilizan como afrodisiaco elaborando una mezcla compuesta de miel, comino y pimienta. El comino es una planta herbácea y especia originaria del mar Mediterráneo, difundida en la actualidad también por América. Tiene un característico sabor amargo y un olor fuerte y dulzón gracias a su alto contenido en aceites.

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