Carne e Pesci
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Descripción
| Scaloppina |
| Escalopes de lomo al marsala o al limón con hortalizas grilladas |
| Petto di pollo alla griglia |
| Pechuguitas grilladas con chapiñones |
| Lomo Caprese |
| Con tomate fresco y muzzarella de búfala, albahaca acompañado de hojas verdes |
| Roast Beef alla Pentola |
| Tiernizado y aromatizado a las hierbas. Cocinado a la cacerola con papas horneadas |
| Salmone alla Griglia |
| Salmón rosado del Pacífico a la plancha con hortalizas grilladas |
| Abadejo in Cartoccio |
| Con tomate y verdeo envuelto en papel manteca con batatas horneadas a las hierbas |
| Pacú en las tejas |
| Pieza de pacú horneado con hortalizas frescas, papas saborizado con hierbas |
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