Arandanos
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Descripción
Originario de las zonas septentrionales de Europa, Norteamerica y Asia. Su fruto es una baya de color negro azulado de sabor agradable y agridulce. Por su dulce sabor se utilizan para elaborar jaleas, mermeladas, vinos, pasteles y diversos platos Contiene taninos, mirtilina, azucares y pectina. Astringente por su tanino. Tonico, antiseptico e hipoglucemiante. Tiene vitamina P, por lo que se usa en problernas de circulacion y en afecciones vasculares del ojo.
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