Aeration and mixing complex RUDA

Aerator - a fundamentally new  technological system  product homogenization with complete integrity . This technology which allows new exclusive products, provides long - term storage of the product, improves pulp quality, increases its volume and plasticity that improves the mass and shaping accuracy of dosing. Aeration - mixing complex RUDA - for mixing and saturation purified air, homogenize, foaming,

imparting "airiness" maintain the desired temperature:

Ø biscuit

Ø marshmallow

Ø chocolate

Ø cream mass

Ø маршмелоу

Ø творожных десертов

Ø различных молочных продуктов

Ø мороженого

Ø йогурта

Ø мусса

Ø вафельных начинок и т. п.

Аэрационный комплекс состоит из аэратора, накопительной емкости и бака смешивания эмульсии.

· Улучшает качество, увеличивает объем и пластичность аэрируемой массы.

· Оснащен современным PLC контроллер сенсорным дисплеем.

· Бесступенчатая регулировка числа оборотов.

· Автоматическая система подачи воздуха или другого газа.

· Корпус аэратора выполнен из нержавеющей стали.

Аэрирующая головка

• Динамическая аэрирующая головка полностью выполнена из легированной (нержавеющей) стали.
• Бесступенчатая регулировка числа оборотов.
• Блок нагрева и рециркуляции теплоносителя.
• Специальные уплотнения для аэрирующей головки.
• Пищевое уплотнение может подвергаться стерилизации паром.

Насос с приводом

• Насос расположен внутри аэратора, выбор его типа зависит от обрабатываемых продуктов.
• Уплотнение отвечает всем гигиеническим требованиям.

Система подготовки воздуха

• Ручное дозирование воздуха при помощи счетчика в напорной трубе и точнодозирующего клапана.
• Цифровой индикатор давления в системе.
• Предварительное давление воздуха.
• Устройство противодавления.

Приемная воронка

• Поддерживает заданную температуру продукта.

Пульт управления

• Водонепроницаемый.
• Электрический шкаф с процессором и регулирующими приборами расположен в отдельной конструкционной секции.